BIZCOCHO DE NARANJA.
( SABOR TOLENTIINO – RECETA DE COCINA )
✓ INGREDIENTE PARA LA RECETA.
– 4 huevos
– 200 g de azúcar
– 250 g de harina
– 1 cucharada de polvo de hornear
– 100 ml de aceite de girasol
– 120 ml de jugo de naranja
– Ralladura de 1 naranja
– Manteca para enmantecar el molde
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Precalienta el horno a 180ºC.
– En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y pálida.
– Añade el aceite de girasol, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén integrados.
– Tamiza la harina junto con el polvo de hornear e incorpora a la mezcla de huevo poco a poco, mezclando suavemente para evitar grumos.
– En Manteca un molde y vierte la mezcla de manera uniforme.
– Hornea por 35-45 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
– Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.
