PASTEL DE MANTEQUILLA.
+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
( .Sabor Tolentiino – Receta de Cocina. )
– Harina, 2 tazas
– Mantequilla, 1 taza, suavizada
– Azúcar, 1 taza
– Huevos, 4
– Extracto de vainilla, 1 cucharadita
– Sal, 1/2 cucharadita
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Precalienta el horno a 175°C y engrasa un molde para pastel.
– Mezclar ingredientes secos, combinar la harina y la sal en un bol.
– Batir mantequilla y azúcar.
– En otro bol, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
– Añade los huevos uno a uno, luego la vainilla.
– Incorpora los ingredientes secos lentamente a la mezcla de mantequilla, luego añade las pecanas.
– Vierte la mezcla en el molde y hornea por 60 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
– Deja enfriar antes de desmoldar.
