PASTEL DE CARNE CON QUESO.
+ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
( .Sabor Tolentiino – Receta de Cocina. )
– 1 lb de carne molida
– 1 taza de migas de pan
– 1 huevo
– 1/2 taza de leche
– 1/2 taza de cebolla picada
– 1/2 taza de pimiento verde picado
– 1 taza de champiñones rebanados
– 1 cucharada de salsa Worcestershire
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– Sal y pimienta al gusto
– 1 taza de queso provolone, en rodajas
– 1/2 taza de caldo de res
– 1/4 de taza de ketchup
– 2 cucharadas de azúcar morena
– 1 cucharadita de mostaza
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Precalentar el horno a 350°F (175°C).
– En un tazón grande, mezclar carne molida, migas de pan, huevo, leche, cebolla, pimiento verde, hongos, salsa Worcestershire, ajo en polvo, sal y pimienta.
– Presiona la mitad de la mezcla de carne en el fondo de una sartén de pan.
– Pon provolone rebanadas sobre la carne, dejando un borde alrededor de los bordes.
– Cubre con la mezcla de carne restante, sellando los bordes.
– Batid juntos caldo de carne, ketchup, azúcar morena y mostaza.
– Vierte sobre pastel de carne.
– Hornear durante 1 hora o hasta que se cocine.
– Deja descansar 10 minutos antes de cortar.
