En el salmón y el deleite del camarón y la cabaña picante
los ingredientes:
Fillets de salmón
1 libra de camarón, pelado y definido.
2 cucharadas Cajun condimento
2 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes ajo, picado
1 limón
Sal y pimienta, al gusto
Entretención perejil fresco, picado (para guarnición)
Direcciones:
Preparar los mariscos: Pagar el salmón y los camarones secos con toallas de papel. Temporada con condimento cajún, sal y pimienta.
Calentar el Pan: En una gran sartén, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez caliente, añadir ajo picado y salteado durante aproximadamente 1 minuto hasta que sea fragante.
Cocinar el salmón: Añadir los filetes de salmón a la sartén, la piel hacia abajo. Cocinar durante unos 4-5 minutos, luego girar y cocinar cuidadosamente durante otros 3-4 minutos, o hasta que se cocine. para eliminar y dejar de lado.
En el mismo sartén, añade los camarones experimentados. Cook durante 2-3 minutos a cada lado hasta que se vuelven rosados y opacos.
Combinado y acabado: Apriete el jugo de limón sobre los camarones y el salmón, revolviendo para combinar sabores.
Servir: Placa el salmón y los camarones juntos, adornando con perejil picado para un acabado fresco.
