Salmón a la parrilla con verduras salteadas 
Ingredientes:
2 filetes de salmón
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimiento negro
Sal y pimienta al gusto
Jugo de 1/2 un limón
Para la verdura salteada:
1 pimiento rojo, en tiras
1 calabacín, cortado finamente
1 zanahoria, en tiras finas
1 cebolla morada en rodajas
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Direcciones:
Filetes de salmón con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal, pimienta y jugo de limón. Deja que se marine por 10 minutos.
Precalentar la parrilla y cocinar el salmón durante 4-5 minutos a cada lado, hasta que se doren y jugosos.
Para saltear vegetales, calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Añade ajo picado y sufre durante 1 minuto.
Añade el pimiento, el calabacín, la zanahoria y la cebolla al sartén. Cocina a fuego medio-alto durante 5-7 minutos, quitándolo ocasionalmente. Añade salsa de soja y ajusta sal y pimienta.
Sirve salmón a la parrilla junto con vegetales salteados.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocina: 20 minutos | Tiempo total: 30 minutos
Kcal: 400 kcal | Porciones: 2 porciones 
