RECETA DE CAFÉ FRIO.
( SABOR TOLENTIINO – RECETA DE COCINA )
✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
– 2 tazas de café fuerte (preparado y enfriado)
– 1/2 taza de leche (puede ser entera, desnatada o leche vegetal)
– 2 cucharadas de azúcar (ajusta al gusto)
– Hielo al gusto
– 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
– Crema batida para decorar (opcional)
– Cacao en polvo o canela para espolvorear (opcional)
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Prepara 2 tazas de café fuerte y deja enfriar a temperatura ambiente. Para un sabor más intenso, puedes utilizar café preparado con una máquina de espresso o prensa francesa.
– En una licuadora, combina el café frío, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla. Licúa a alta velocidad hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y la mezcla esté espumosa.
– Agrega hielo al gusto en la licuadora y licúa nuevamente hasta que el hielo esté triturado y la mezcla tenga una consistencia suave.
– Vierte el café frío en vasos altos. Si lo deseas, puedes decorar con crema batida en la parte superior.
– Espolvorea un poco de cacao en polvo o canela sobre la crema batida para darle un toque extra.
– Sirve inmediatamente y disfruta de un refrescante café frío, ideal para los días calurosos o como un delicioso postre.
