BIZCOCHO DE NATILLA.
( SABOR TOLENTIINO – RECETA DE COCINA )
✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
– 4 huevos
– 200 ml de leche
– 200 g de azúcar
– 1 paquete de preparado para natillas
– 200 ml de aceite de girasol
– 250 g de harina de trigo
– 1 sobre de levadura en polvo
– Azúcar glas para espolvorear
+ MODO DE PREPARACIÓN.
– Precalienta el horno a 180°C (350°F).
– En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa.
– Añade el aceite y la leche, mezclando bien hasta que estén integrados.
– Incorpora el preparado para natillas y sigue batiendo hasta que quede bien mezclado.
– Tamiza la harina junto con la levadura y agrégala poco a poco a la mezcla, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
– Vierte la masa en un molde engrasado y enharinado.
– Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
– Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar.
– Una vez desmoldado, deja enfriar completamente sobre una rejilla.
